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各地年味越来越浓 人们在喜庆祥和中期待新春佳节到来

发布日期:2021-02-19 01:18   来源:未知   阅读:

    央视网消息:看民俗,贴春联,剪窗花,赏花灯。今天(11日)就是除夕了,各地的年味也越来越浓,人们在喜庆祥和中期待新春佳节的到来。

    昨天是腊月二十九。俗话说,“二十八,把面发;二十九,蒸馒头”,在北方民俗中,蒸馍寓意着来年的生活蒸蒸日上。南方虽然以稻米为主食,但是这一天也都开始为年夜饭做起了准备。

    

    甘肃庆阳:蒸花馍迎新春 花鸟鱼虫庆吉祥

    北方多地都有着过年蒸花馍的习俗。在甘肃庆阳,花馍也叫做年馍,图案多以花鸟鱼虫为主,捏成寿桃等形状,寄托着人们对美好生活的向往。

    贵州安顺:特色佳肴寓意好 团圆又平安

    在贵州安顺西秀区旧州镇,王顺祥一家早早地就忙碌了起来,准备着除夕夜的对联和美食。

    而另一边的厨房里,王顺祥的妻子俞开芳正在忙着准备年夜饭,鸡辣子、腊肉血豆腐、股子汤等都是旧州人最为传统和必不可少的美食。

    这里的春节仍延续着古老的传统,每家每户的年夜饭都要准备20多道菜,一道道美味可口的旧州美食被寄予了不同的美好寓意。

    

    浙江长兴:甜甜蜜蜜蒸花团 幸福又美满

    每年春节来临,浙江长兴的小浦镇八都?里最地道的年味就是蒸花团。?里的花团每个月份有一种花色,一月蜡梅,二月杏花,三月桃花等,寓意着新年之后的每一天都美好。花团的制作经过和面、揉粉、造型、上色、堆花、笼蒸、冷却等步骤。全凭手上功夫,相当考究。

    浙江杭州塘栖古镇:美食配美景 红彤彤喜洋洋

    这两天,浙江杭州的塘栖古镇夹岸老街亮起了一串串大红灯笼,点缀在水乡的白墙黑瓦之间,家家门前都挂起了酱鸭、腊肠、鱼干。在老字号百年汇昌,师傅们正忙着制作当地小吃粢毛肉圆,鲜嫩多汁的肉丸包裹上一层软香的糯米,上锅一蒸,晶莹透亮的肉圆好看又好吃。

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